2014年5月4日 星期日

墾丁三天二夜 超嗨行 ~ 笫一天 小珫球 - 中華電信墾丁會館





早上九點從台中出發  ->  十一點半到達東港  ->  搭十二點半的船班

碼頭上滿滿都是像布袋蓮的植物



















我們是坐民營的船 大人230  來回410   小孩120  來回210
船上有冷氣、電視   加上風浪小,搖晃成度不大  搭船的過程還滿舒適滴





























下午一點左右到小琉球 ,乘船時間約35分




碼頭邊有許多出租機車的店家,非常方便
騎機車還島約40分左右
景點也滿多的,
由於最晚的船班到五點,所以四點半就要還機車,半天根本玩不完的 >0<


小琉球地圖



















大夥討論了一會
決定去白燈塔看海景、龍蝦洞捉龍蝦、蛤板灣摸蛤   (哈 去到景點才知沒蝦也沒蛤 )




騎著歐都賣出發嘍
島上好像沒人在帶安全帽的,好久沒有這麼蝪快的騎車了  嘻~






 

 

 

 

 





 

 

 

白燈塔

真的就只有一座白色的燈塔,小失望,快速照了張相  走了 



白燈塔

 

 

 

 

龍蝦洞

旁邊有綁一條粗繩可以下去,不過周遭都是利利的礁石,所以只有男人們下去尋美景
小孩各各在上面跳腳、嘟嘴、羡慕…





龍蝦洞上方



























為了平息小人們的怒氣,趕緊前往下一個目的地



 

 

 蛤板灣

美麗的蛤板灣是一遍充滿驚嘉的潮間帶,海邊生物随處可見,也是小孩們最可以
消磨時間的地點了~






發現新奇物


原來是海參




海膽





很清澈的海水



















大家玩的不亦樂 


























 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

等路(伴手禮)


小琉球到處都在賣麻花捲
不免俗 一邊試吃 一邊買 ,最推烘焙梅子麻花捲  一口接一口  一點也不油膩  好吃  !




















買完等路,就要搭船回本島嘍



再見嘍 美麗的小琉球





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中華電信墾丁會館


全台各縣市都有中華電信會館,小琉球也有喔
不過我們獨愛墾丁會館,因為位置實在是太好了,離海邊和大街都很近
價錢也便宜,重點是房間也很優喔
CP值如此的高,所以訂房總是超搶手,超難訂的,老公可是非常努力的搶房 


 


















 這次超幸運的訂到一樓面海的房間


房門外就是大廳,有電視,有電腦,
早起的人可以到大廳看報,上網,一點也不會打擾到很累很累的司機大人們 













































三天二夜  笫一天就這麼好玩,笫二天還更好玩   待續呦  ~














2014年4月22日 星期二

山楂雞湯

 
 
 














夏天要到了,總會在冰箱裡冰上一瓶山楂洛神花茶,
山楂有消食積解油膩的功效,想來搭配雞湯,正是開胃又
助消化的湯品, 晚上就來上一鍋微微酸 微微甜的山楂雞湯吧 ~


材料:
土雞半隻 / 山楂一小撮 約略10克  / 薑3片 / 紅棗 6顆



作法:
  1. 雞肉川燙去血水備用
  2. 取一鍋水,放入雞塊、山楂、薑、紅棗  小火煮60分鐘
  3. 起鍋前加入山藥再煮3分鐘,加鹽調味完成 ^ ^






















2014年4月21日 星期一

自製黑豆漿

 

黑豆漿 


 豆漿香濃好喝,市售豆漿不是太甜就是對成份不放心,不如特製一杯屬於全家人的健康黑豆漿吧!
先生、大小小姐  請問您是要  ??
全糖
半糖
冰的
溫的
通通調給你 !!
材料:
黑豆 / 冰糖適量 / 水


作法:

1. 將黑豆清洗乾淨
2. 挑出有破損不佳的豆豆
3.挑選好的豆子浸泡於水中,放入冰箱8小時
 (  黑豆泡好會漲大,所以浸泡的水需比黑豆多出二至三倍)
4.將浸泡的水連同黑豆煮熟
   (我是以壓力鍋煮15分)






5.熟透的黑豆放入果汁機,以黑豆1 :水 3   的比例打成漿
(煮黑豆的水可以再加入開水至黑豆3倍的量一同打漿)
6.以篩網過瀘出豆渣
7.再將豆漿煮沸5分鍾,加入適量的冰糖即完成




      補充一下 :
  • 黑豆、黃豆容易變質,所以豆子最好放入冰箱浸泡
  • 豆漿一定要煮熟,不然會出現噁心、腹瀉等症狀,因些為保險起見,我還會再煮沸5分鐘,同時也可在此時加入冰糖溶解
  • 不想喝到豆渣的朋友,可以用濾布濾豆渣,但豆渣也是很有營養的,留下來可煎蛋、煎豆渣餅呦





2014年4月17日 星期四

春筍雞湯

春筍雞湯






筍子一年四季都有產,春天自然是要吃春筍啦,春筍的價格比冬筍親民多了,上市場買了二支,準備來鍋鮮筍雞湯嘍~
土雞~自然是吳媽媽的土雞,自從知道大骨頭長時間熬煮容易溶出重金屬,就比較少
用老火燉湯,但竹筍又一定要慢慢熬才會出味道,所以…用雞肉就對啦 ! (聽專家說的)



材料:
土雞半隻 / 薑3片 / 春筍2支 / 蛤蜊數十顆

調味料:
米酒2大匙 / 鹽適量

作法:
1.川燙雞肉,去血水
2.春筍去殼直切片,用鹽水川燙約5分鐘
3.鍋內放入川燙好的雞塊,加水至淹過雞肉再多一些,再倒入米酒,小火至滾
4.滾後再加春筍,小火慢熬90分
5.起鍋前加入蛤蜊,約3分鐘至蛤蜊全開
6.加鹽試味道  完成嘍


補充一下:
春筍營養價值高,但富含草酸,川燙不僅可去澀味,也可去掉大部份的草酸
因熬煮時間較長,水最好要一次性加足喔






2014年4月9日 星期三

吳媽媽的土雞



桃園市郊田園草叢中,一群健康壯碩的黑羽土雞,自在的覓食。


 
每隻雞最少六個月的時間在這裡成長,
以時間取代生長激素的自然放養,造就了有彈性且無土味的鮮美肉質。