山楂雞湯

 

 

 

夏天要到了，總會在冰箱裡冰上一瓶山楂洛神花茶，
山楂有消食積解油膩的功效，想來搭配雞湯，正是開胃又
助消化的湯品， 晚上就來上一鍋微微酸 微微甜的山楂雞湯吧 ~


材料：
土雞半隻 / 山楂一小撮 約略10克  / 薑3片 / 紅棗 6顆



作法：

1. 雞肉川燙去血水備用
2. 取一鍋水，放入雞塊、山楂、薑、紅棗  小火煮60分鐘
3. 起鍋前加入山藥再煮3分鐘，加鹽調味完成 ^ ^